Cenni storici Bed and Breakfast Badolato Borgo (CZ) Italia

CENNI STORICI E DESCRITTIVI:
Badolato Borgo le cui origini, date da fonti più attendibili, fanno risalire la sua nascita intorno all'anno MILLE, dimostrato con la presenza di piccoli insediamenti basiliani, sparsi in diverse località del suo territorio; ma quello che diede l'avvio alla crescita dell'attuale Centro Storico e stato quello situato in prossimità della chiesa di Santa Caterina.
Successivamente la presenza dei Normanni diede al Borgo un periodo molto fiorente sia sotto l'aspetto religioso, dimostrato con la presenza di nuovi ordini religiosi ( Cartesiani Certosini), sia sotto l'aspetto socio-economico.
Dal punto di vista urbanistico venne a crearsi quello che è stato l'elemento generatore di tutto il Borgo (l'attuale Corso Umberto), quindi vennero a crearsi la presenza militare situata nella parte più alta del paese (l'ormai distrutto castello), e quella religiosa (oggi chiamata Chiesa del SS. Salvatore e a suo tempo Chiesa di tutti i Santi), entrambi situate lungo il percorso del crinale e comunicati per mezzo di una strada coperta di pietre naturali ancor oggi esistente.
Tenendo conto della caratteristica del sito, che è stato l'elemento condizionante di tale crescita (caratteristica dei borghi medioevali), quale elemento difensivo, venne a crearsi una tipologia edilizia a "Cortina" formata da più unità abitative contigue ad esse, e racchiuse dentro le mura di cinta, oggi come forte testimonianza di allora; infatti nel suo tempo, il Borgo di Badolato, era paese mandamentale o meglio dire "FEUDO" degli altri paesi limitrofi ad esso.
Un periodo molto fiorente del borgo è stato dal XVII-XVIII secolo, che con il nascere di una nuova classe borghese ed una lussureggiante economia diedero l'ampliamento del centro storico con il sorgere di nuovi edifici religiosi e civili.
Durante l'ampliamento del suo centro abitativo, nel borgo, vennero realizzate numerose chiese, oggi come allora se ne contano ben 12 di cui:
1. Il "Monastero oggi chiamato Chiesa di San. Domenico";
2. Il "Convento degli angeli" oggi "Mondo X";
3. Il "Santuario Basiliano oggi chiamato Chiesa della Madonna della Salute";
4. La Chiesa della Nunziata;
5. La Chiesa Matrice o del SS. Salvatore, un tempo Chiesa di tutti i Santi;
6. La Chiesa di S.S. Maria;
7. La chiesa di San Nicola;
8. La Chiesa dell'immacolata, assisa ai piedi del Borgo;
9. La Chiesa della provvidenza;
10. La Chiesa di San. Caterina.
11. La Chiesa di San Rocco;
12. La Chiesa del Carmine;
La tipologia edilizia più ricorrente che tutt'oggi mantiene le caratteristiche originarie, è costituita da unità abitative monocellulari e nobiliari, i quali si elevano per mezzo di muratura portante con pietra malta e mattoni, adagiati lungo l'andamento naturale del terreno, che tenendo conto della forte pendenza ed ogni altro fattore morfologico, fanno del Borgo un paese percorribile in strette viuzze, tranne l'attuale Corso Umberto e Corso Vittorio Emanuele percorribili anche con auto di modeste dimensioni.
La posizione del borgo è situata a mezza costa, infatti dal centro storico si raggiunge in meno di 10 minuti sia il mare che la montagna, passando dalle medie tenute agricole circostanti ad esso che, a suo tempo come ad oggi, danno dimostrazione dell'economia del borgo che è prevalentemente agricola e pastorale; infatti grazie alle tradizioni tramandate da generazione a generazione, ancor oggi, possiamo gustare i prodotti tipici del luogo preparati con maestria locale, come il pane casereccio cotto nel tradizionale forno a legna; gli insaccati preparati e curati con metodo tradizionale e strettamente naturale; il buon vino a fermentazione lenta vendemmiato con metodo strettamente antico; le conserve di vario genere (sott'olio, sott'aceto, sottosale ecc) dei prodotti delle proprie terre quali olive, pomodori, carciofi, capperi, melanzane ecc.; ma uno dei prodotti che più eccelle dell'agricoltura del Borgo è l'olio d'oliva extravergine, che ancor oggi viene ultimato per mezzo di una molitura coerente alle proprie tradizioni.